--- title: "Gospodarka o obiegu zamkniętym: Przełom w przemyśle spożywczym" description: Dowiedz się, w jaki sposób innowacyjne rozwiązania Veolia w zakresie ponownego wykorzystania wody, beztlenowego oczyszczania i produkcji biogazu rewolucjonizują branżę spożywczą, w tym firmę Solarec. image: https://blog.veoliawatertechnologies.pl/hubfs/VWT%20STI/Blog%20post%201_header.png --- Odnawiamy zasoby świata - [O Nas](https://www.veoliawatertechnologies.pl/o-nas) - O Nas - [Veolia Water Technologies](https://www.veoliawatertechnologies.pl/o-nas) - Veolia Water Technologies - [Grupa Veolia](https://www.veoliawatertechnologies.pl/grupa-veolia) - [Zarząd](https://www.veoliawatertechnologies.pl/zarzad) - [Cele Zrównoważonego Rozwoju](https://www.veoliawatertechnologies.pl/nasze-zaangazowanie-na-rzecz-planety-i-naszych-klientow) - [Odpowiedzialność korporacyjna](https://www.veoliawatertechnologies.pl/odpowiedzialnosc-korporacyjna) - [Etyka i zgodność z przepisami](https://www.veoliawatertechnologies.pl/ethics-and-compliance) - [Relacje z inwestorami](https://www.veolia.com/en/veolia-group/finance) - [Veolia Water Tech. w Polsce](https://www.veoliawatertechnologies.pl/o-nas/veolia-water-technologies-w-polsce) - [Newsroom](https://www.veoliawatertechnologies.pl/aktualnosci) - Newsroom - [Aktualności](https://www.veoliawatertechnologies.pl/newsroom/aktualnosci) - [Blog](https://www.veoliawatertechnologies.pl/newsroom/blog) - [Wydarzenia](https://www.veoliawatertechnologies.pl/newsroom/wydarzenia) - [Kariera](https://www.veoliawatertechnologies.pl/careers-veolia-water-technologies) - Kariera - [Twoja kariera](https://www.veoliawatertechnologies.pl/twoja-kariera-w-veolia-water-technologies) - [Dlaczego warto dołączyć?](https://www.veoliawatertechnologies.pl/dlaczego-warto-dolaczyc-do-veolia-water-technologies) - [Praktykanci, studenci i absolwenci praca](https://www.veoliawatertechnologies.pl/praca-dla-praktykantow-studentow-i-absolwentow) - [Oferty pracy w Veolia Water Tech. Polska](https://www.veoliawatertechnologies.pl/kariera/oferty-pracy) - [Kontakt](https://www.veoliawatertechnologies.pl/kontakt) - Kontakt - [Dane firmy](https://www.veoliawatertechnologies.pl/kontakt/dane-firmy) Kraj Na świecie - [Veolia Water Technologies](https://www.veoliawatertechnologies.com/?__hstc=20406439.c30bbdf96aed3276d409c7b610a3eb83.1690796041704.1691147977051.1691152458710.13&__hssc=20406439.2.1691152458710&__hsfp=1923905660) Strony regionalne - [Australia](https://www.anz.veoliawatertechnologies.com/?__hstc=20406439.c30bbdf96aed3276d409c7b610a3eb83.1690796041704.1691147977051.1691152458710.13&__hssc=20406439.2.1691152458710&__hsfp=1923905660) - [Belgium](https://www.veoliawatertechnologies.be/) - [Canada](http://www.veoliawatertechnologies.ca/) - [China](http://www.veoliawatertechnologies.com.cn/) - [Denmark](https://www.kruger.dk/) - [Deutschland](https://www.veoliawatertechnologies.de/) - [España](http://www.veoliawatertechnologies.es/?__hstc=20406439.c30bbdf96aed3276d409c7b610a3eb83.1690796041704.1691147977051.1691152458710.13&__hssc=20406439.2.1691152458710&__hsfp=1923905660) - [Finland](https://www.veoliawatertechnologies.fi) - [France](https://www.veoliawatertechnologies.fr/fr?__hstc=20406439.c30bbdf96aed3276d409c7b610a3eb83.1690796041704.1691147977051.1691152458710.13&__hssc=20406439.2.1691152458710&__hsfp=1923905660) - [Ireland](https://www.veoliawatertechnologies.ie/?__hstc=20406439.c30bbdf96aed3276d409c7b610a3eb83.1690796041704.1691147977051.1691152458710.13&__hssc=20406439.2.1691152458710&__hsfp=1923905660) - [Italia](http://www.veoliawatertechnologies.it/?__hstc=20406439.c30bbdf96aed3276d409c7b610a3eb83.1690796041704.1691147977051.1691152458710.13&__hssc=20406439.2.1691152458710&__hsfp=1923905660) - [Latin America](https://www.veoliawatertechnologies.com/latam/es?__hstc=20406439.c30bbdf96aed3276d409c7b610a3eb83.1690796041704.1691147977051.1691152458710.13&__hssc=20406439.2.1691152458710&__hsfp=1923905660) - [Middle-East](https://middle-east.veoliawatertechnologies.com/?__hstc=20406439.c30bbdf96aed3276d409c7b610a3eb83.1690796041704.1691147977051.1691152458710.13&__hssc=20406439.2.1691152458710&__hsfp=1923905660) - [Nederland](http://www.veoliawatertechnologies.nl/?__hstc=20406439.c30bbdf96aed3276d409c7b610a3eb83.1690796041704.1691147977051.1691152458710.13&__hssc=20406439.2.1691152458710&__hsfp=1923905660) - [Norge](http://www.krugerkaldnes.no/) - [North America](http://www.veoliawatertech.com/?__hstc=20406439.c30bbdf96aed3276d409c7b610a3eb83.1690796041704.1691147977051.1691152458710.13&__hssc=20406439.2.1691152458710&__hsfp=1923905660) - [Polska](http://www.veoliawatertechnologies.pl/?__hstc=20406439.c30bbdf96aed3276d409c7b610a3eb83.1690796041704.1691147977051.1691152458710.13&__hssc=20406439.2.1691152458710&__hsfp=1923905660) - [South East Asia](http://www.veoliawatertechnologies.com/asia?__hstc=20406439.c30bbdf96aed3276d409c7b610a3eb83.1690796041704.1691147977051.1691152458710.13&__hssc=20406439.2.1691152458710&__hsfp=1923905660) - [Sverige](http://www.veoliawatertechnologies.se/) - [United Kingdom](https://www.veoliawatertechnologies.co.uk/?__hstc=20406439.c30bbdf96aed3276d409c7b610a3eb83.1690796041704.1691147977051.1691152458710.13&__hssc=20406439.2.1691152458710&__hsfp=1923905660) Marki specjalistyczne - [AnoxKaldnes](https://www.anoxkaldnes.com) - [Aquaflow](https://www.aquaflow.fi) - [Biothane](https://www.biothanesolutions.com) - [ELGA](https://www.elgalabwater.com/?__hstc=20406439.c30bbdf96aed3276d409c7b610a3eb83.1690796041704.1691147977051.1691152458710.13&__hssc=20406439.2.1691152458710&__hsfp=1923905660) - [EVALED](https://www.evaled.com/) - [Entropîe](https://www.entropie.com) - [HPD](http://www.veoliawatertech.com/?__hstc=20406439.c30bbdf96aed3276d409c7b610a3eb83.1690796041704.1691147977051.1691152458710.13&__hssc=20406439.2.1691152458710&__hsfp=1923905660) - [Hydrotech](https://www.hydrotech.se) - [MPP Systems](https://www.veoliawatertechnologies.com/en/solutions/technologies/macro-porous-polymer-extraction-mppe) - [OTV](http://www.otv.fr/) - [PMT](https://www.pmtwatersolutions.com/) - [SIDEM](http://www.sidem-desalination.com/) - [Westgarth](http://www.vwswestgarth.com/) - [Whittier](http://www.veoliawatertech.com/?__hstc=20406439.c30bbdf96aed3276d409c7b610a3eb83.1690796041704.1691147977051.1691152458710.13&__hssc=20406439.2.1691152458710&__hsfp=1923905660) [Zmiany klimatu](https://www.veoliawatertechnologies.pl/fighting-climate-change) [Cele ONZ](https://www.veoliawatertechnologies.pl/nasze-zaangazowanie-na-rzecz-planety-i-naszych-klientow) [Kontakt](https://www.veoliawatertechnologies.pl/kontakt) - - Oferta - Oferta - [Zastosowania](https://www.veoliawatertechnologies.pl/oferta/zastosowania) - [Rynki](https://www.veoliawatertechnologies.pl/oferta/rynki) - [Rozwiązania](https://www.veoliawatertechnologies.pl/technologie) - Rozwiązania - [Technologie](https://www.veoliawatertechnologies.pl/technologie) - [Serwis](https://www.veoliawatertechnologies.pl/serwis) - Serwis - [Hubgrade Digital Services](https://www.veoliawatertechnologies.pl/hubgrade) - [Chemiczne kondycjonowanie wody](https://www.veoliawatertechnologies.pl/chemiczne-kondycjonowanie-wody) - [Water as a service](https://www.veoliawatertechnologies.pl/water-service) - [Centrum informacji](https://www.veoliawatertechnologies.pl/broszury) - Centrum informacji - [Broszury](https://www.veoliawatertechnologies.pl/broszury) - [Realizacje](https://www.veoliawatertechnologies.pl/centrum-informacji/realizacje) - [Publikacje](https://www.veoliawatertechnologies.pl/centrum-informacji/publikacje) - [Filmy video](https://www.youtube.com/channel/UCkC7H4wcRB0Zlt5NrAZpiiQ) - [Webinary](https://www.veoliawatertechnologies.pl/centrum-informacji/rozwiazania-cyfrowe-hubgrade-dla-procesow-wodno-sciekowych) - [Strefa Klienta](https://www.veoliawatertechnologies.pl/centrum-informacji/dokumenty-dla-klientow) - [Strefa Dostawcy](https://www.veoliawatertechnologies.pl/centrum-informacji/dokumenty-dla-dostawcow) - [Zgłoszenie Naruszenia Prawa](https://www.veoliawatertechnologies.pl/centrum-informacji/zgloszenie-naruszenia-prawa) Search [Zmiany klimatu](https://www.veoliawatertechnologies.pl/fighting-climate-change) [Cele ONZ](https://www.veoliawatertechnologies.pl/nasze-zaangazowanie-na-rzecz-planety-i-naszych-klientow) [Kontakt](https://www.veoliawatertechnologies.pl/kontakt) ![](https://blog.veoliawatertechnologies.pl/hubfs/VWT%20STI/Blog%20post%201_header.png) [![Reset](https://blog.veoliawatertechnologies.pl/hubfs/raw_assets/public/vwt-uk/images/back-arrow-icon.svg) Wstecz](https://blog.veoliawatertechnologies.pl) - [Oczyszczanie ścieków](https://blog.veoliawatertechnologies.pl/?tid=96191601386) - [Ponowne wykorzystanie wody i ZLD](https://blog.veoliawatertechnologies.pl/?tid=96193334509) # Gospodarka o obiegu zamkniętym: Przełom w przemyśle spożywczym ![Veolia Water Technologies](https://blog.veoliawatertechnologies.pl/hubfs/Veolia%20Case%20Study%20Logo.jpg) Autor Veolia Water Technologies 16 maja 2025 2 minuty [![Reset](https://blog.veoliawatertechnologies.pl/hubfs/raw_assets/public/vwt-uk/images/back-arrow-icon.svg) Wstecz](https://blog.veoliawatertechnologies.pl) Subskrybuj Obserwuj nas *Branża spożywcza stoi w obliczu coraz większej presji na zmniejszenie swojego wpływu na środowisko przy jednoczesnym zachowaniu wydajności i zgodności z przepisami. W obliczu rosnących obaw związanych z niedoborem wody, wzrostem kosztów energii i gospodarką odpadami, przyjęcie modelu gospodarki o obiegu zamkniętym nie jest już opcją - to konieczność.* ## Czym jest gospodarka o obiegu zamkniętym i dlaczego ma znaczenie? Tradycyjny liniowy model **„weź, wyprodukuj, wyrzuć” w dzisiejszym świecie przestał być zrównoważony**. W samej Europie **sektor żywności i napojów zużywa ogromne ilości zasobów słodkiej wody**, odpowiadając za 15% europejskiego zużycia wody przemysłowej (Europejska Agencja Środowiska, 2021). Generuje również ponad 100 milionów ton odpadów rocznie (Eurostat, 2022) i przyczynia się do prawie 15% globalnej emisji CO₂ (Europejski Komitet Ekonomiczno-Społeczny), a to głównie poprzez działalność produkcyjną i przetwórczą. Ponadto zakłady przetwórstwa spożywczego odprowadzają duże ilości ścieków zawierających substancje organiczne, które nieoczyszczone mogą mieć poważny wpływ na ekosystemy wodne (Komisja Europejska, 2022). **Gospodarka o obiegu zamkniętym stara się sprostać tym wyzwaniom**, minimalizując ilość odpadów, optymalizując efektywność wykorzystania zasobów i utrzymując materiały w użyciu tak długo, jak to możliwe. W przeciwieństwie do modelu liniowego, promuje ona ponowne wykorzystanie, recykling, regenerację i rozwiązania w zakresie przetwarzania odpadów na energię w celu stworzenia bardziej zrównoważonego i stabilnego przemysłu. Integrując ponowne wykorzystanie wody, fermentację beztlenową do produkcji biogazu i zaawansowane oczyszczanie ścieków, **producenci żywności mogą zmniejszyć zużycie wody pitnej nawet o 80%**, ograniczyć emisje i odzyskać cenne zasoby, dzięki czemu obieg zamknięty jest istotnym czynnikiem wpływającym zarówno na wyniki środowiskowe, jak i ekonomiczne. ## Zrównoważone rozwiązania wodne: Jak Veolia wspiera przemysł spożywczy w osiąganiu gospodarki o obiegu zamkniętym? Veolia Water Technologies zapewnia najnowocześniejsze rozwiązania, które pomagają producentom żywności i napojów w przejściu na gospodarkę o obiegu zamkniętym: - **Ponowne wykorzystanie i recykling wody**: Technologie takie jak  [CaptuRO™](https://www.veoliawatertechnologies.pl/solutions/technologies/capturo) i [RePak™](https://campaign.veoliawatertechnologies.co.uk/every-drop-counts) odzyskują i poddają recyklingowi wysokiej jakości wodę, znacznie zmniejszając zależność od wody słodkiej. - **Oczyszczanie beztlenowe i produkcja biogazu**: Rozwiązania takie jak [Biothane UASB](https://www.veoliawatertechnologies.pl/technologies/biobed-advanced) i [Memthane™](https://www.veoliawatertechnologies.com/en/solutions/technologies/memthane) przekształcają ścieki w energię odnawialną, obniżając koszty operacyjne i emisję CO₂. - **Oczyszczanie w bioreaktorze membranowym (MBR):** Zaawansowane systemy, takie jak [ZeeWeed MBR](https://info.veoliawatertechnologies.pl/pl-pl/bioreaktor-membranowy-zeeweed-mbr) zapewniają wysokowydajne oczyszczanie ścieków przy minimalnej zajmowanej powierzchni. - **Oczyszczanie ścieków i odzyskiwanie składników odżywczych:** Modułowe rozwiązania do oczyszczania ścieków zapewniają zgodność z rygorystycznymi przepisami dotyczącymi odprowadzania ścieków przy jednoczesnej maksymalizacji odzysku zasobów. Te innowacyjne rozwiązania już teraz mają wymierny wpływ na przemysł spożywczy i napojowy. Jedną z historii sukcesu jest **Solarec, wiodąca belgijska firma mleczarska**, która wykorzystała wiedzę Veolia, aby zoptymalizować gospodarkę wodną i znacznie zmniejszyć swój wpływ na środowisko. ## Studium Przypadku: Solarec, belgijski lider branży mleczarskiej [![](https://lh7-rt.googleusercontent.com/docsz/AD_4nXfpADjUzltbkpMNB_qVlD90PjUFGalj7w00iJoPsa7Wprs0kWAWcolPTfswc4L2vZfJesOPJnnfESwdnj8tkUukw80mhD7adWHO2FgH1tZCZYF_2EyQiBn-BUyKM3bnOHkTRw_2ew?key=jRmZJYOuFrLlNskrqWLBJL7M)](https://www.canva.com/design/DAGgqfQE6YI/4Moxv2XW_uLd8djjYxA6cQ/edit?utm_content=DAGgqfQE6YI&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=sharebutton) ⭐ Kontekst: W obliczu znacznego wzrostu produkcji Solarec, największa mleczarnia w Belgii, musiała dostosować swoją infrastrukturę, spełniając jednocześnie surowe normy środowiskowe.  ⭐ Wyzwania obejmowały: Zgodność z wymogami ochrony środowiska na obszarach chronionych Redukcję zanieczyszczeń Optymalizację zasobów wodnych [Pobierz pełne studium przypadku](https://info.veoliawatertechnologies.pl/przemysl-mleczarski-odzysk-wody-80-procent-historia-sukcesu-solarec) Dzięki integracji CaptuRO™ do zaawansowanego ponownego wykorzystania wody i optymalizacji oczyszczania ścieków za pomocą dostosowanych rozwiązań, lider branży mleczarskiej z powodzeniem zmniejszył swoje zużycie wody i przekształcił procesy oczyszczania ścieków. Rozwiązanie CaptuRO™ wyróżnia się następującymi cechami: - Kompleksowe usuwanie zanieczyszczeń bez intensywnej obróbki chemicznej - Ekoenergetyczna konstrukcja zmniejszająca ślad węglowy - Wyjątkowa wydajność hydrauliczna minimalizująca ślad wodny - Zoptymalizowana praca w trybie pół-wsadowym wydłużająca żywotność membrany - Korzyści płynące z rozwiązania o obiegu zamkniętym ⭐ **Osiągnięte wyniki są niezwykłe:** - 80% redukcja zużycia wody pitnej - 80% wskaźnik recyklingu ścieków - 99% eliminacja tłuszczu - Zwiększona zgodność z przepisami nawet na obszarach chronionych - Zwiększona elastyczność dla przyszłej rozbudowy ## Gotowy zrewolucjonizować gospodarkę wodną? Sukces firmy Solarec pokazuje siłę rozwiązań Veolia w osiąganiu celów zrównoważonego rozwoju przy jednoczesnej optymalizacji operacji. [Odkryj, jak możemy Cię wesprzeć](https://info.veoliawatertechnologies.pl/zrownowazone-rozwiazania-wodne-dla-przemyslu-spozywczego)   ## Tagi - [Oczyszczanie ścieków](https://blog.veoliawatertechnologies.pl/?tid=96191601386) - [Ponowne wykorzystanie wody i ZLD](https://blog.veoliawatertechnologies.pl/?tid=96193334509) - [Przemysł spożywczy](https://blog.veoliawatertechnologies.pl/?tid=88210785513) ## Powiązane artykuły ![Subscribe](https://blog.veoliawatertechnologies.pl/hubfs/vwt-uk/subscribe.jpg) ## Zapisz się, aby otrzymywać powiadomienia na temat nowych artykułów na blogu. Otrzymuj najnowsze aktualizacje bloga. Wprowadź prawidłowy adres e-mail. Zaznaczając to pole, potwierdzasz, że zapoznałeś/aś się z [Polityką prywatności](https://www.veoliawatertechnologies.pl/polityka-prywatnosci) Veolia Water Technologies i zgadzasz się na otrzymywanie informacji o naszych produktach i usługach. INFORMUJ MNIE NA BIEŻĄCO ## Dziękujemy za subskrypcję. Powrót do bloga Uwaga: Jeśli nie otrzymujesz żadnych wiadomości e-mail, sprawdź folder ze spamem. TOP ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "author" : { "@type" : "Person", "name" : "Veolia Water Technologies", "url" : "https://blog.veoliawatertechnologies.pl/author/veolia-water-technologies" }, "dateModified" : "2026-09-30T13:22:21.843Z", "datePublished" : "2025-05-16T05:46:29.000Z", "headline" : "Gospodarka o obiegu zamkniętym: Przełom w przemyśle spożywczym", "image" : [ "https://blog.veoliawatertechnologies.pl/hubfs/VWT%20STI/Blog%20post%201_header.png" ], "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://blog.veoliawatertechnologies.pl/gospodarka-o-obiegu-zamknietym-przelom-w-przemysle-spozywczym", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://blog.veoliawatertechnologies.pl/hubfs/header-logo.png" }, "name" : "Veolia Water Technologies" } } ```